NEPA
Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação
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Desenvolve atividades multidisciplinares nas áreas de alimentação e nutrição. Suas atividades de pesquisa e extensão contemplam aspectos sócio-econômicos, estatísticos, nutricionais e tecnológicos da questão alimentar.
Coordenadora
Alpina Begossi
Coordenador Associado
Marcelo Cristianini
(19) 3521-4022 nepa@unicamp.br http://www.nepa.unicamp.br/
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Pesquisadores Pq
Alline Artigiani Lima Tribst

Interesses de Pesquisa: Possui experiência em áreas de ciência e tecnologia de alimentos com ênfase em processos térmicos e não térmicos, aplicados tanto para a redução de contaminação microbiológica de alimentos como para modificações de enzimas

tribst@unicamp.br

Lattes

Alpina Begossi

Interesses de Pesquisa: Ecologia, Ecologia humana, Pesca e Ecologia de Pescadores

alpina@unicamp.br

Lattes

Ana Clara da Fonseca Leitão Duran

Interesses de Pesquisa: Epidemiologia Nutricional - Epidemiologia Social - Avaliação de políticas públicas - Saúde Urbana - Ambientes social, físico e alimentar - Políticas públicas - Epidemiologia Nutricional

anaduran@unicamp.br

Lattes

Larissa Galastri Baraldi

Interesses de Pesquisa: Epidemiologia Nutricional

lbaraldi@unicamp.br

Lattes

Endereço:

NEPA - Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Rua Albert Einstein, 291 Cidade Universitária "Zeferino Vaz" Campinas/SP CEP: 13083-852

COCEN Coordenadoria de Centros e Núcleos Interdisplinares de Pesquisa Rua Saturnino de Brito, nº 323, 2º andar Cidade Universitária Zeferino Vaz - Barão Geraldo, Campinas - SP CEP: 13.083-889 cocen@reitoria.unicamp.br +55 (19) 3521-4912 Equipe
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