Pesquisadores
1 Pesquisadores (Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos)
Alline Artigiani Lima Tribst

Interesses de Pesquisa: Possui experiência em áreas de ciência e tecnologia de alimentos com ênfase em processos térmicos e não térmicos, aplicados tanto para a redução de contaminação microbiológica de alimentos como para modificações de enzimas

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